G1 GARLIC IN PAKISTAN COMPLETE DETAIL IN URDU

جی1 لہسن کیا ہے؟

You are going to read G1 GARLIC IN PAKISTAN in complete detail below.

ڈاکٹر ہمایوں اختر صاحب نے لہسن کی ایک نئی ورائٹی متعارف کروائی ہے۔ پاکستان پچھلے چالیس سالوں کے بعد اپنی ورائٹی لایا ہے۔جس کا نام نارک جی 1 ہے۔ نارک جی 1 لہسن کی ایک بے مثال قسم ہے۔ اس سال اس کی پیداوار 250 ملین فی ایکڑ تک ریکارڈ کی گئی ہے۔ جو کہ  پاکستان میں لہسن کی کسی بھی قسم کی سب سے زیادہ پیداوار ہے۔

NARC(نارک)=National Agricultural Research Centre

لہسن کی اس قسم کا سب سے اہم فائدہ اس کی لمبی شیلف زندگی ہے۔اس کو  ڈنٹھل کے ساتھ اچھی ہوادار اور  سایہ دار جگہ پر ذخیرہ کیا جائے تو یہ ایک سال تک خراب نہیں ہوتا۔ اگر کسان اسے اچھی طرح سٹور کر کے سردیوں میں فروخت کر دے تو عام مارکیٹ ریٹ میں بھی نمایاں اضافہ ہو گا۔

جی 1لہسن کا استعمال اور فوائد

لہسن  دنیا بھر کے کچن میں استعمال ہونے والے سب سے مشہور مصالحہ جات میں سے ایک ہے۔ یہ پودا کافی تعداد میں دواؤں میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ لہسن  بہت سی بیماریوں کا مؤثر طریقے سے مقابلہ کرتا ہے۔ قوت مدافعت کو مضبوط کرتا ہے۔ بیکٹیریا اور انفیکشن کی افزائش کو روکتا ہے۔ دن میں صرف ایک ڈلی لہسن کھائیں تو   تھوڑے ہی  عرصے کے بعد اس کا مثبت اثر محسوس ہوتا ہے۔ لہسن کے ایک چھوٹے سے حصے   میں امائنو ایسڈز، سیپوننز، وٹامنز، پرووٹامنز، معدنی نمکیات  کی کافی مقدار ہوتی ہے۔جو فارمیسی سے  لی جانیوالی بہت سی ادویات کی جگہ لے لیتی ہے۔

جی 1 لہسن کی کاشت کا موسم کیا ہے؟

لہسن کو دو چکروں، بہار اور خزاں میں لگایا جاتا ہے۔ موسم سرما کا لہسن ، جو خزاں  کے  موسم  میں لگایا جاتا ہے۔ یہ سردیوں میں خاص   پھلتا پھولتا  نہیں  اور  بہار میں جا کر ابھرتا ہے۔ موسم سرما   میں لگائے   گئے    بیج بڑے سر  والے موٹے   لہسن تیار کرتے ہیں ۔او ر یہ  موسم بہار کی اقسام سے بہت پہلے پک جاتے ہیں۔  اونچائی میں  120 سینٹی میٹر تک پہنچتے ہیں۔گانٹھ کا وزن 280 گرام تک ہوتا ہے۔دوسری طرف موسم بہار کا لہسن ہے۔  جو کہ  موسم بہار میں ہی لگایا جاتا ہے۔ بہترین مہینے بیجائی کے اکتوبر تا نومبر ہیں۔

مٹی کیسی ہو اور موسمی تقاضےکیا ہیں؟

لہسن کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت پودا ہے۔اس  کی نشوونما صرف تین ڈگری سینٹی  گریڈ پر ہوتی ہے۔ مناسب نشوونما کے لیے اسے سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔  اسے سایہ میں لگایا جا سکتا ہے۔اس کی جڑ کا نظام کمزور  ہوتاہے۔ اسے اچھی ذرخیز مٹی اور زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔

لہسن کو نم، گرم اور رطوبت اور غذائیت سے بھرپور مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کی نشوونما کے لیے شرط ایک  نیوٹرل  زمین ہے۔  جس کی  پی ایچ تقریباً 6.8 ہو۔

گھاس پھوس اور قدرتی کھاد

قدرتی کھاد  ایک ایسا علاج ہے جس کا پیداوار پر مثبت اثر پڑتا ہے۔ چونکہ پودے کا خوردنی حصہ زمین کے نیچے ہوتا ہے۔ لہسن کو متاثر کرنے والا بنیادی عنصر زمین  کا  اچھا معیار ہے۔ کھاد کی تہہ مٹی کو خشک ہونے سے بچاتی ہے ۔  لہذا  کاشت سے پہلے قدرتی کھاد کی ایک تہہ ضرور زمین پر لگا لیں۔

حفاظت دیکھ بھال

جیسا کہ ہم پہلے بتا چکے ہیں کہ لہسن کو بہترین مٹی اور پانی  کی زیادہ  ضرورت ہوتی ہے۔اس کے لیے منظم طریقے سے پانی اور مٹی کو ڈھیلا کرنا ضروری ہے۔ کسی بھی پودے کی طرح، جڑی بوٹیوں کو منظم طریقے سے ہٹانا اور فصل پر مسلسل نظر رکھنا ضروری ہے۔ جب پیتھوجینز یا کیڑے ظاہر ہوتے ہیں۔ تو سب سے پہلے ان کی شناخت ہونی چاہیے۔ اس کے بعد بڑھنے کے مرحلے کے لحاظ سے مناسب علاج کا اطلاق کریں۔ پیداوار بڑھانے کے لیے پھولوں کی کلیوں کو نکال دینا چاہیے۔ یہ لہسن کو تنوں کی بجائے بلب تیار کرنے کی اجازت دے گا۔

تیار فصل کی کٹائی

جب لہسن کے تنے بھورے ہو جاتے ہیں، تو یہ کٹائی کا وقت ہے۔ جب ان میں سے آدھے سے زیادہ اس حالت کو پہنچ چکے ہیں، تو یہ اس بات کی علامت ہے کہ وہ پہلے ہی مکمل بالغ ہو چکے ہیں۔ کٹائی کے لیے تیار لہسن کا سر سخت ہونا چاہیے یا  تین سے  پانچ حصے پتلی جلد سے ڈھکے ہوئے ہوں۔ لہسن کو خشک اور دھوپ کے دنوں میں کھودا جاتا ہے۔ اسے آہستہ سے ہٹاتے ہیں۔ تاکہ سر کو نقصان نہ پہنچے۔ اسے زمین سے ہلانا اور کم از کم 3 دن تک خشک ہونے کے لیے لٹکانا اس کی شیلف لائف کو طول دینے کا ایک مؤثر حل ہے۔

بیج کا حصول

بیج کے حصول کے لیے یہاں پر کلک ک کریں۔

جی 1 لہسن کی قیمت اور بیجائی کا تخمینہ

ایل ایکڑ پر جی 1 لہسن کی کاشت پر خرچے کا تخمینہ

ایک ایکڑ سے سے جی 1 لہسن کی آمدنی

Click here for further Valuable Content